Ouverture de Jackie’s, une nouvelle concession alimentaire spécialisée dans la vente à emporter, près du Centre de prélèvements

Au menu : sandwichs faits sur commande, pâtisseries, sushis, blintzes et plus encore

Cinq ans après la fermeture des deux points de vente de nourriture des Auxiliaires en raison de la COVID-19, une nouvelle concession alimentaire, Jackie’s, vient les remplacer.

Jackie’s est situé à l’étage principal, là où l’extrémité ouest du corridor principal lie les pavillons C et E, et est exploitée par District Bagel, qui en profite pour bonifier son offre cachère et présenter la nouvelle mouture de son système de commande et de livraison.

L’ouverture se déroule au 10^e anniversaire du décès de Jaclyn Fisher, de qui l’établissement tire son nom, décédée à 26 ans des suites d’une longue maladie pour laquelle elle avait été traitée à l’HGJ.

Jackie’s est dans le giron des Auxiliaires de l’HGJ, qui utiliseront les profits pour financer l’acquisition de nouvel équipement et contribuer aux programmes de soins de l’Hôpital.

Son offre plaira à une vaste clientèle, y compris aux personnes devant se présenter à jeun au Centre de prélèvements (juste à côté), et à celles qui meurent de faim en en sortant.

Jaclyn « Jackie » Fisher

L’accent étant mis sur les collations et les repas pour emporter, Jackie’s n’offre pas de places assises. De nombreuses tables et chaises se trouvent toutefois à proximité.

À l’initiative des parents de Rina et Larry Fisher, les parents de Jaclyn, la Fondation Jaclyn Fisher, qui soutient un large éventail de causes caritatives, a fait un don considérable à l’Hôpital via la Fondation de l’HGJ. Une portion de ce don a notamment servi à la réfection de l’espace qui accueille Jackie’s.

Les services de gestion de projets ont été offerts pro bono par le groupe Montoni, mécène de longue date de l’Hôpital.

« Nous sommes ravis de revenir avec un nouveau nom et une nouvelle image, » indique Nancy Rubin, directrice des Auxiliaires.

« Après la pandémie, des gens qui s’ennuyaient de nos concessions alimentaires me demandaient toujours quand elles allaient être de retour. Je suis heureuse que nous puissions enfin recommencer à satisfaire l’appétit de toutes les personnes qui fréquentent l’Hôpital. »

Selon lui, les client(e)s pourront notamment commander des soupes, des salades et des sandwichs préparés à la demande très similaires à ceux que proposaient le Café de l’Atrium.

Il y a toutefois quelques aspects de Jackie’s qui la distingue nettement des offres précédentes :

• Un système de commande en ligne permettant à la clientèle de spécifier l’heure à laquelle elle souhaite récupérer sa nourriture. Les commandes peuvent être passées à distance, ou au moyen d’un écran sur place. Bien sûr, il est aussi possible de simplement choisir parmi une sélection d’articles préemballés dans le réfrigérateur.
• Un coin « bar à café » proposant tout ce qu’il faut pour que la clientèle puisse préparer ses boissons selon ses goûts.
• Des heures prolongées jusqu’à minuit pour répondre aux besoins du personnel de soir et de nuit.
• Un service de traiteur pour les réunions et les événements de l’Hôpital.
• La présence sur place de bénévoles et de membres du personnel des Auxiliaires pour aider à la prise de commandes.

Les Auxiliaires ramènent également leur point de service alimentaire mobile pour soulager les fringales dans les salles d’attente du service des urgences et des autres cliniques.

« Pour créer une expérience de qualité pour les patient(e)s, il faut que toutes sortes d’éléments s’imbriquent les uns dans les autres, dont le fait de pouvoir profiter d’une collation ou d’un repas agréable, explique M. Sidel.

Notre objectif est que les gens sachent qu’ils trouveront à l’Hôpital tout ce dont ils ont besoin : des soins de qualité avant tout, mais aussi les petits plaisirs de la vie. Nous voulons que tout le monde s’y sente heureux et bien traité. »